September 19th, 2016

Помидор – самый любимый мой овощ! Ой, не овощ, а ягода!

В моей семье по женской линии передается традиция делать заготовки на зиму. Этим делом занималась моя бабушка, занимается мама. Я тоже закатываю овощи и фрукты в стеклянных банках, но в последнее время в небольших количествах. Однако в этом году на даче неожиданно вырастила небывалый урожай помидоров, собрав в общей сложности  около 10 ведер, поэтому весь август и часть сентября прошли под знаком заготовок. Чего только не делала! Помидоры маринованные, ассорти с огурцами и кабачками, натуральные, в собственном соку (без кожицы), салат с перцем и из зеленых помидоров, кабачковую икру и, конечно, томатный сок…


6 сентября 2016 года


Collapse )